Michalovo kuře

Kuře zevnitř posolit a přidat i trochu tymiánu. Citron tak na 4 místech propíchat a dát do kuřete, potom
otvor stáhnout jehlicí nebo špejlí. Nožky svázat . Kuře celé posolit , posypat gr. kořením , pepřem a tymiánem.
Do pekáče : cibule, mrkev, celer na kostičky a na pokrájenou zeleninu položit kuře.a podlít vodou Přikryté péct , tak půl hod.
v rozehřáté troubě na 200 st.potom odkryté do zlatova z obou stran a polévat výpekem. Nakonec přidat kousek másla.
Po upečení opatrně vyndáme citron.
příloha : ždoˇuchané brambory s dozlatova opečenou cibulkou , výborná je i rýže

Syn dělá kuchaře, tak si umíte představit, jaký mají kuchaři mlsný jazýček. Ten recept mi poradil a je opravdu
výborný. Dobrou chutˇ